莊堅琪醫生執業資料

如何尋找合資格營養師？
上周食物及衞生局向立法會提交文件，提及今年年底前推出自願認可註冊計劃，為現時十五個不受法定規管的醫療專業包括營養師作出規管。香港執業的營養師們為這規管事宜已爭取了三十年以上，但都不得要領，所以今次同行們聽到這消息後都感到一點安慰。在香港，由於現時沒有本地營養師註冊制度，所以基本上任何人皆可以自稱為營養師或營養學家，甚至自行執業。

我們最關注的是市民如何選擇合資格的營養師給他們提供適當的飲食治療。合資格的營養師屬專職醫療人員，必須持有認可大學學士學位或以上及接受最少六個月的臨牀實習訓練，將營養科學的知識應用於健康及病患人士。市民同時亦要懂得如何分別營養師（Dietitian）和營養學家（Nutritionist）。營養師和營養學家兩者都必須持有相關營養學的大學學位。但因營養學家未曾接受過臨牀營養學及飲食諮詢輔導的醫院實習訓練，工作上多專注提供食物及營養的知識、理論及營養教育及進行營養學研究。而營養師除了可擔當營養學家的角色外，還能提供個人化的飲食諮詢輔導及處方醫學營養治療。

選擇營養師時應注意以下事項：

1. 先諮詢醫生，了解個人身體狀況才提出轉介見營養師的要求；

2. 有特別需要人士，尤其是長期病患者，必須會見「認可營養師」作營養諮詢；

3. 營養治療計劃應訂定下安全、可行的明確目標，例如以客觀數據如身高、體重、個人病歴和飲食習慣作出評估，作為治療建議基礎；

4. 營養飲食、知識及行為改善建議必須正確，以臨牀科研實證為本；

5. 不要輕信誇張宣傳手法和推廣，宜先權衡各計劃的利弊才接受營養治療服務。

為幫助市民尋找合資格的營養師來提供專業的醫學營養治療，本會於數年前已於網上公開「認可營養師」名冊，方便市民可查核持有認可營養師資格的營養師。
資料來源: 頭條日報17-05-2016