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中醫全科醫生王冰瑩
 

王冰瑩醫生執業資料

「每餐七分飽」
都市人生活節奏急速,工作繁忙,經常出現該吃飯的時候忙個不停,直到下班後才大吃大喝。長期過飢過飽,身體當然會出問題。

食無定時,經常過飢,胃部最受傷害。胃部在空腹狀態下仍會保持輕微的蠕動,以排除胃液、排空食物,若空腹時間太長,胃壁磨損時間愈長,便容易出現胃潰瘍、胃出血,甚至胃穿孔等嚴重症狀。若過飢一段時間後,瞬間進食大量食物,胃部一時工作量大增,則容易導致消化不良。暴飲暴食還會影響血糖平衡,吸收過多熱量,增加體內負擔,導致肥胖和三高等疾病。

當人體在進食時,胃部無法立即發出訊號給大腦,通知大腦「已經飽了」。等到胃撐時,我們已經不知不覺地吃下過多食物了。但如果進餐前大腦下意識地指示「食七分飽」,我們會更早察覺飽意而停止進食,但這個份量實際上是足夠支持餐與餐之間的熱量消耗,使身體不會攝取過多的熱量累積體內。

中醫養生講求體內平衡,經常過飢,脾胃缺乏水榖滋養會造成脾胃虛弱,引起胃痛;過飽就增加脾胃負擔,同樣造成脾虛之餘,過量的食物還會積滯脾胃,使濕熱內生。不過飢,不過飽,三餐七分飽不但可讓身體得到足夠的營養,而且內臟負擔又不會過大。因此養成定時定量的飲食習慣才能避免身體出現毛病。
資料來源: 頭條日報12-05-2016

以上資料不是醫療意見,只供參考 / 資料來源 : Michelle




   

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